La prune à chair rouge Lovita arrive dans les rayons. Discrètement, dans un premier temps : après une présentation en grande pompe l’an dernier à Fruit Attraction (lire ici) et en février à Fruit Logistica (lire ici) une cinquantaine de tonnes ont été récoltées pour la première fois, mi-septembre. Extérieurement, Lovita arbore une couleur violette marbrée de jaune. Pas très belle, mais atypique, ce qui la différencie facilement des autres variétés américano-japonaises.
Quand on la coupe en deux, sa forme de cœur et sa chair rouge intense lui donnent un air beaucoup plus attirant. Et surtout, « son goût est très bon et elle est très juteuse », assure Sébastien Rispe, producteur à Moissac et cofondateur de French Fruit Lovers, l’éditeur de Lovita, avec Benoît Escande et Sébastien Guy.
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Quinze producteurs et quatre metteurs en marché
La démarche club rassemble pour l’instant une quinzaine de producteurs en France, Espagne et Portugal, et quatre metteurs en marché. « Son gros point fort est sa conservation : jusqu’à fin décembre en atmosphère contrôlée, ce qui permettra de faire le lien avec les prunes d’importation, annonce Benoît Escande. De plus, sa bonne capacité à voyager en container lui ouvre les portes du grand export. »
