Pomme de terre : une production annoncée entre 5,8 et 6,2 Mt

Après une campagne pomme de terre primeurs difficile, l’union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) annonce une offre de pomme de terre de conservation en hausse par rapport à l’année dernière : avec des surfaces à +5,1% par rapport à l’année précédente, et un rendement moyen supérieur de 4,3% à la moyenne quinquennale selon les derniers prélèvements réalisés semaine 33 et 34. « La production finale devrait, sauf phénomène météorologique majeur d’ici la fin de campagne, s’élever entre 5,8 et 6,2 millions de tonnes », informe l’UNPT qui déclare toutefois « à elle-seule, cette hausse de rendements par rapport à l’année dernière ne doit pas justifier la chute importante des prix actuellement observée sur le marché libre (hors contrat) ». Selon l’organisation le contexte n’est pas comparable à 2014 (dernière année de surproduction en France et en Europe). « La demande industrielle par rapport à 2014 s’est largement développée », souligne notamment l’UNPT, qui appelle par ailleurs à reconquérir des consommateurs en France et redynamiser l’export sur le marché du frais. Mais « privilégier la qualité sera primordial, alors qu’aller chercher les dernières tonnes peut faire prendre des risques inutiles », prévient l’organisation.