Le marché de la pomme de terre demeure inchangé, tant au niveau des ventes que des prix, qui stagnent à de bas niveaux, les lots échangés étant essentiellement des marchandises ayant des problèmes de conservation.
Les lots de belle qualité sont pour leur part peu offerts, les opérateurs les conservant, dans l’attente de meilleures opportunités de ventes. Sur la scène internationale, la demande à l'export reste attentiste et ne permet donc pas de tirer les prix à la hausse. Cette semaine, le marché s'annonce encore très laborieux, en l'absence de perspectives d'amélioration : avec les fêtes, l'activité restera quasiment inexistante dans tous les secteurs d’activité.
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