Tendance : Une petite progression des besoins a été enregistrée, en fin de semaine 45 (580 t/j, commercialisées au départ du Sud-Ouest). Pour autant, les cours sont restés sous pression.
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Perspective : Les opérateurs demeurent en attente d'une baisse plus sensible des températures, qui permettrait d'accélérer la mise en consommation de ce légume, encore insuffisante.
