Le mois de septembre est une période de transition dans les productions : les offres d'été vont peu à peu décliner, tandis que la gamme de produits d'automne va se mettre progressivement en place (pomme, chou-fleur, endive...).
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Cette semaine, une reprise de l'activité est espérée, à l'approche de la rentrée scolaire, de la réouverture des collectivités et du démarrage du nouveau mois. Si le réveil attendu des ventes est susceptible de favoriser l'écoulement des productions, le commerce s'annonce toutefois encore très délicat pour la tomate et le melon.
