La campagne de pomme de terre de conservation arrive à son terme. Compte tenu de l'arrivée plus tardive des hâtives cette année, les prix des derniers lots disponibles pour l'industrie ont continué de progresser ces derniers jours, en France comme en Belgique. Cette semaine, les industriels resteront probablement acheteurs, notamment en Belgique, mais les prix pourraient avoir tendance à plafonner, après les fortes hausses de ces dernières semaines. En primeur, la campagne de commercialisation se développe (autour de 60 t/j en Bretagne). L’écoulement est fluide et les prix stables.
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