Le 14 décembre, l’Institut français pour la nutrition (IFN) organise un colloque ayant pour thème “Alimentation et développement durable” à la Maison de la RATP, à Paris. Trois thèmes y sont abordés sous forme de table ronde : la place des aliments d’origine animale et végétale dans les modèles alimentaires, la production alimentaire industrielle ou le “fait maison”, les approvisionnements locaux ou mondiaux.
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