Le bureau d’Interbev Ovins doit trancher, le 30 novembre, à propos des contrats écrits entre éleveurs et acheteurs. Au-delà de ce délai, Bruno Le Maire sortira un décret pour rendre la disposition obligatoire, celle-ci étant prévue dans la LMA. Les contrats, d’une durée d’un an minimum, devront comporter des engagements de volumes achetés et des modalités de détermination du prix. « C’est un peu à marche forcée que les professionnels du secteur privé envisagent cet accord interprofessionnel », écrit la FNICGV dans son dernier bulletin. L’organisation évoque des inquiétudes : l’engagement en termes de prix risque de « prendre en tenaille l’acheteur en cas de retournement du marché », selon elle.
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