Ils avaient fait le déplacement de Saint-Affrique et Rodez (12), Albi et Flamarens (81), Vic-en-Bigorre (65), Pamiers (09), Castelnaudary (11), Marvejols et Saint-Chély-d’Apcher (48), Figeac et Gramat (46) et bien sûr de Saint-Gaudens (31). Âgés de 16 à 24 ans, tous avaient passé avec brio les sélections départementales du concours des Ovinpiades des jeunes bergers. Cette compétition organisée par Interbev Ovins et l’ensemble de la filière ovine pour la 13e année, promeut le métier d’éleveur ovin et entend susciter de nouvelles vocations auprès des élèves des établissements d’enseignement agricole. Tous rêvaient de se classer parmi les quatre premiers pour être invités à la finale nationale en février à Paris et participer – la plupart pour la première fois – au Salon international de l’agriculture.
Les 70 candidats étaient arrivés la veille pour se mettre dans le bain. Ils en avaient profité pour visiter l’abattoir de Saint-Gaudens, l’organisme de sélection des races des Pyrénées centrales et un élevage transhumant. Le soir, ils ont échangé autour du thème : « Produire de l’agneau en Occitanie : des opportunités gagnantes ».
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1444, du 25 janvier 2018, en page 6.
