L’opération fête de fin d’année (Offa) 2013 débute ce 2 décembre et devrait s’achever le 10 janvier 2014. Les services de la DGAL et de la DGCCRF veilleront particulièrement cette année à contrôler la production et la commercialisation de coquillages, la commercialisation du gibier et tout particulièrement du sanglier (contrôle trichine) et la fabrication de foie gras et de découpes de volailles festives.
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