Tendance : Le soleil et quelques anticipations de cueilles ont induit une légère progression des apports bretons, en semaine 37 (6.000 t). Face à la plus faible demande, les cours ont été réajustés à la baisse.
Perspective : La demande va décliner, mais les apports aussi (en France et en Europe du Nord), tandis que l’offre méditerranéenne sera encore mesurée. Cela devrait favoriser l’équilibre du marché.
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