Ce matin, Philippe Tillous-Borde, directeur général de Sofiprotéol, a confié à la presse, en présentant le bilan 2011 du groupe, qu’un essai de restructuration du secteur de l’œuf coquille était en « réflexion avancée ». Devant le « lourde perte » de cette activité de sa filiale Glon, Sofiprotéol se concerte avec la coopérative Cecab, autre partenaire de la marque Matines. Le directeur général appelle à « faire cesser la situation dispersée du secteur œuf » qui fait le jeu de la grande distribution. Il s’agit de « bâtir une filière de qualité nutritionnelle » et « garantissant des produits tracés » avec des coopératives partenaires, a-t-il déclaré ce matin à l’occasion d’une conférence de presse.
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