Le célèbre chef savoyard Marc Veyrat s’est associé à Gilles Terzakou, président de la société de restauration d’entreprise MRS pour installer dès demain à Paris trois « food trucks », des camions livrant des déjeuners fabriqués à partir de matières premières régionales issues de l’agriculture biologique ou raisonnée. Une trentaine de recettes sont prévues ; elles seront préparées à l’avance à partir de produits bio ou d’agriculture raisonnée d’origine française. Aussi, les clients servis auront-ils préalablement commandé et payé en ligne sur le site internet www.mesbocaux.fr. Deux formules sont proposées à 11 et 13,50 euros. D’autres camions devraient ensuite sillonner la capitale, puis les grandes villes de France en 2015.
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