Pour répondre à la tendance végétarienne, Nestlé USA vient d’annoncer le lancement de pizzas et lasagnes au four comprenant une alternative à la viande de bœuf hachée à base de plantes, sous les marques Digiorno et Stouffer’s. Et ce via sa filiale Sweet Earth. Racheté en 2017 par Nestlé la start-up crée des dizaines de produits à partir de protéines de pois jaunes texturées et d’huile de canola notamment.
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