Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Après un long travail mené en concertation entre l’administration et les professionnels du secteur de la viande bovine, les cotations Gros Bovins Entrée Abattoir (GBEA) évoluent, a fait savoir FranceAgriMer, en vertu d'un arrêté publié au Journal Officiel de la République Française le 8 juillet.
Les cotations GBEA hebdomadaire concernent depuis le 2 août exclusivement les bovins produits de façon conventionnelle (animaux dits « standards »), alors qu’elles concernaient jusqu’à alors également les animaux sous signes officiels de qualité et excluaient les animaux certifiés en agriculture biologique.
Seront ainsi publiées chaque semaine :
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- Les cotations par bassin concernant spécifiquement les GBEA Standards
- Les cotations nationales concernant spécifiquement les GBEA Standards
Les cotations dites « communautaires », c’est-à-dire transmises à la Commission Européenne, restent quant à elles inchangées.
A compter de début octobre (report signalé par FranceAgriMer - date exacte à préciser), en complément, seront également publiées des mensuelles nationales :
- Cotations nationales concernant spécifiquement les GBEA sous SIQO (hors AB)
- Cotations nationales concernant spécifiquement les GBEA certifiés Agriculture Biologique
- Cotations « communautaires » des GBEA certifiés AB pour transmission à la Commission Européenne
