Le spécialiste britannique des alternatives végétales à la viande Meatless Farm vient de lever 31 millions de dollars (26,5 millions d’euros) afin de booster sa croissance au Royaume-Uni, en Europe, en Asie et aux Etats-Unis. La société souhaite en profiter pour élaborer de nouveaux produits, s’équiper de nouvelles lignes de production et développer ses usines au Canada. « La demande des consommateurs pour la viande végétale croît de façon exponentielle. Nous sommes en train de développer des produits en lesquels nous avons beaucoup d’espoirs, mais le plus important est de ne pas presser la sortie des innovations. Nous préférons avoir un produit bon et adapté à la demande plutôt que d’être les premiers à être sur le marché », a déclaré un porte-parole de Meatless Farm à la presse britannique.
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