Les surgélateurs et conserveurs de légumes représentés par l’OEITFL ressentent fortement l’impact de ce début d’été pluvieux sur les récoltes de pois et haricots, les principales productions destinées à l’industrie.
Cet impact se fait ressentir dans les principaux pays producteurs : France, Pays-Bas, Belgique, Royaume-Uni, Espagne, Hongrie et Pologne. Pour les pois, les rendements seraient affectés et les meilleures estimations tablent sur 65 à 80 % des volumes prévisionnels. En haricots, le temps froid et humide a réduit les estimations à 80-90 % des volumes prévus.
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Les mauvaises conditions climatiques ont également entraîné une hausse des prix des matières premières et pourraient se refléter dans l’évolution des prix des légumes d’industrie à moyen et long terme.
