RestoNouvo, 1er salon professionnel dédié à la restauration moderne, lancé les 14 et 15 octobre à Marseille, a accueilli 2 924 visiteurs et 112 exposants directs ou indirects. « Cette première édition s'annonce prometteuse malgré un contexte économique pas facile, auquel s'est ajoutée une météo plutôt contrariante », a indiqué Xavier Fiquemo, directeur du salon. La prochaine édition est annoncée pour septembre 2014, toujours à Marseille.
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