Tendance : La demande n’a pas vraiment évolué, mais le déficit plus marqué des disponibilités, dans toutes les régions de production, a été propice à une remontée des cours, ces derniers jours.
Perspective : Compte tenu de la faiblesse des températures nocturnes, la production devrait rester encore très mesurée cette semaine, et conserver des cours fermes pour la saison.
