COTidienne Marché des oléagineux du 5 novembre 2026 : Repli généralisé des cours, malgré des perspectives contrastées pour 2027
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Les essentiels sur le marché des oléagineux
Les essentiels pour l'euro/dollar et le pétrole
Les cours du pétrole repartaient à la hausse ce jeudi au lendemain d’une forte chute. Le contrat Brent échéance décembre progressait de 5,08 % à 99,43 $/baril, tandis que le West Texas Intermediate (WTI) échéance novembre gagnait 3,44 % à 91,04 $/baril. Donald Trump a reconnu que le conflit en Iran avait largement contribué à la défaite des républicains. Mais les inquiétudes subsistent en Iran.
Le dollar s’appréciait légèrement après sa dépréciation d’hier. L’euro s’échangeait contre 1,1222 $ alors que la veille le taux de change était de 1,1231 $. Les Etats-Unis connaissaient de bons résultats trimestriels pour leurs entreprises.
Les marchés des oléagineux ont évolué dans un climat baissier, avec un nouveau recul marqué du soja sur le CBOT, tandis que les huiles de palme et de tournesol restent pénalisées par une offre abondante et des difficultés logistiques. Le colza et le canola subissent également la pression du repli des cours du pétrole et du manque de demande de la trituration européenne. À plus long terme, les perspectives de production restent contrastées, avec un possible recul des surfaces de colza en Europe au profit du tournesol pour la récolte 2027.
Les cours du soja chutent une nouvelle fois sur le CBOT
Les cours du soja au CBOT ont de nouveau terminé en forte baisse ce jeudi. Les cours chutaient de 1 à 14 cents/boisseau selon les échéances avec des baisses d’autant plus fortes que les échéances sont rapprochées.
Sur l'échéance janvier 2027, la plus active, le soja reculait de 14 cents pour s'établir à 1188,25 cents/boisseau. Les échéances mars et mai 2027 perdaient respectivement 14 et 13,50 cents pour clôturer à 1188,25 et 1196,25 cents/boisseau.
Au Brésil, les conditions météorologiques apparaissent comme toujours favorables. Les opérateurs redoutent toujours les effets à venir d’El Nino mais selon certains observateurs spécialisés, il n’y a pas de craintes légitimes à avoir pour le moment. Les interrogations sur ce sujet viendront plus tard (fin novembre et décembre), lorsque le développement du cycle végétal sera plus avancé. On attend des pluies dans les régions les plus sèches à la fin de la semaine prochaine.
Le tourteau de soja passe à 317 $/t
Les cours du tourteau de soja au CBOT évoluaient de façon dispersée selon les échéances. Ils perdaient du terrain sur les échéances très rapprochées et augmentaient de 1 à 2 $/t sur les échéances plus éloignées au-delà de mars 2027.
Sur l'échéance décembre 2026, le tourteau reculait de 1,40 $/t à 317,2 $/t. sur janvier 2027, le cours du tourteau de soja perdait 0,8 $/t à 317,7 $/t alors que sur mars 2027, il progressait de 0,3 $/t à319,5 $/t.
Marchés physiques français du 5 novembre 2026
| Tournesol | Spécifications Restez au courant en temps réel !Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
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| Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | oléique Récolte 2026 | janv.-mars | 605,00-615,00 | N | 0,00 |
| Rendu Saint-Nazaire | oléique Récolte 2026 | janv.-mars | 610,00-620,00 | N | 0,00 |
| Colza | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | Récolte 2026 | janv.-mars | 521,00-522,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | Récolte 2026 | janv.-mars | 527,00-528,00 | N | -2,00 |
| Tourteaux de soja | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Montoir | 48% profat pellets Brésil | nov. | inc. | ||
| 48% profat pellets Brésil | déc. | 430,00 | V | 4,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2026 | nov.-déc. | 260,00 | N | 0,00 |
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2026 | nov.-déc. | 265,00 | N | 0,00 |
Cotations commerciales des produits laitiers du 5 novembre 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 3610,00 | T |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1650,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 5 novembre 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8909 euro |
| 1 euro | 1,1224 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 5 novembre 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Soja | 1181,00 | cents/bois. |
| Tourteaux de soja | 317,20 | $/t |
| Huile de soja | 62,24 | cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 5 novembre 2026
| Colza (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Févr. 2027 | 526,00 |
| Mai 2027 | 528,75 |
| Août 2027 | 509,00 |
| Volume | 25421 |
Cotations des marchés internationaux du 5 novembre 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Déc. 2026 | 90,52 $ |
| Indices des frets maritimes | du 4 novembre | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 2694 | 104,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1894 | 28,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 4097 | 276,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1835 | -11,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 1016 | 2,00 |
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