L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 10 et le 11 juin 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les cours des contrats à terme sur le soja et sur le colza ont très peu évolué dans l’ensemble ce jeudi 11 juin 2026, tant sur le CBOT que sur Euronext. Les cours du soja ont cédé 8 cts$/boisseau, à 1 115 cts$/boisseau, sur l’échéance de juillet 2026 (la plus rapprochée et la deuxième la plus active) et ceux du terme de novembre 2026 (le plus actif) 4,50 cts$/boisseau, à 1 1134 cts$/boisseau. Sur Euronext, le contrat août 2026, le plus travaillé, s’est apprécié de 0,50 €/t, à 528,50 €/t et celui de novembre 2026 s’est effrité de 0,25 €/t, à 533 €/t. Celui de février 2027 est resté inchangé, toujours quasiment au même niveau que celui de novembre 2026. Sur les marchés physiques français, le colza FOB Moselle a cédé un tout petit peu de terrain.
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Les opérateurs attendaient avec impatience le rapport Wasde de l’USDA sur l’offre et la demande mondiales agricoles ce jeudi (publié à 12h00 aux Etats-Unis et donc 18h00 heure française) : en soja, la publication mensuelle n’a pas apporté de véritables raisons de se faire une opinion tranchée sur cet oléagineux. Aucune évolution majeure, ni dans un sens ni dans un autre, n’a été notée, pas plus sur la production que sur les exportations, les importations ou encore les stocks de fin de campagne. Et ce, aux Etats-Unis comme dans les autres pays grands producteurs que grands consommateurs. En clair, les Etats-Unis, l’Argentine et le Brésil produiront les mêmes volumes que ceux prévus dans le précédent rapport de mai et la Chine importera le même volume que ce qui était prévu précédemment. On notera tout juste que l’USDA a fait reculer un tout petit peu la production mondiale pour 2026-2027, à 441,34 Mt contre 441,54 en mai, de toute façon largement supérieure à la production de l’an passé (429,20 Mt). De son côté, la Conab au Brésil a revu très légèrement à la hausse sa production locale (voir Fondamentaux). On notera cependant une différence de quasiment 5 Mt entre le niveau de production vu par cette dernière et celui retenu par l’USDA. Les prochaines publications interviendront le 10 juillet pour le Wasde de l’USDA et le 14 juillet pour la Conab. La publication des ventes états-uniennes à l’exportation hebdomadaires n’a pas plus fait bouger les cours. Les prix du tourteau de soja évoluaient de façon contrastée, sous l’effet d’ajustements des écarts de prix, et ceux de l’huile de soja s’affichaient en baisse sous la pression du pétrole brut.
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Les cours du colza coté sur Euronext ont très peu évolué ce mercredi, avec des variations de cours proches de leur niveau de clôture de la veille sur les trois échéances les plus rapprochées. La graine européenne se calait ainsi dans le sillage du canola canadien avec quelques prises de profits et au gré des évolutions en légère baisse du pétrole. A noter que le contrat août 2026 demeure sous la barre des 530 €/t. En Allemagne, le DBV, principal syndicat agricole du pays, a revu à la hausse son estimation de production domestique (voir Fondamentaux).
Les cours du canola cotés à Winnipeg au Canada ont reculé un tout petit peu ce jeudi sur l’échéance la plus travaillée de novembre 2026 (-1,50 dollar canadien la tonne, à 773 dollars canadiens la tonne) comme sur l’ensemble des autres échéances. La devise canadienne a très légèrement reculé hier mais demeure au plus bas depuis novembre 2025. Les cours en baisse de l’huile de soja sur le marché états-unien ont également pesé à la baisse sur la graine canadienne. Les conditions météorologiques, plutôt de nature haussière, n’ont pas apporté de soutien aux cours.
L’huile de palme cotée à Kuala Lumpur en Malaisie ont un peu progressé dans le sillage de la hausse des huiles végétales sur le marché de Dalian en Chine.
Les cours du tournesol sont restés inchangés en rendu Saint-Nazaire qualité oléique, sa place de référence sur le marché physique français.
Fondamentaux :
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Monde, soja, production : vue à 441,34 Mt en juin pour 2026-2027 contre 441,54 Mt en mai et 429,20 Mt en 2025-2026 (source : Wasde/USDA)
Etats-Unis, soja, production : vue à 120,7 Mt en juin pour 2026-2027 contre 120,7 Mt en mai (source : Wasde/USDA)
Argentine, soja, production : vue à 50 Mt en juin pour 2026-2027 contre 50 Mt en mai (source : Wasde/USDA)
Brésil, soja, production : vue à 186 Mt en juin pour 2026-2027 contre 186 Mt en mai (source : Wasde/USDA)
Monde, soja, exportations : vues à 189,22 Mt en juin pour 2026-2027 contre 189,22 Mt en mai (source : Wasde/USDA)
Monde, soja, stocks finaux : vus à 124,88 Mt en juin pour 2026-2027 contre 124,78 Mt en mai (source : Wasde/USDA)
Chine, soja, importations : vues à 114 Mt en juin pour 2026-2027 contre 114 Mt en mai (source : Wasde/USDA)
Brésil, soja, production : vue à 180,253 Mt en juin pour 2026-2027, soit + 0,1 % de plus qu’en mai (source : Conab)
Allemagne, colza, production : vue à 4,16 Mt en juin pour 2026-2027 contre 4,14 Mt en mai (source : BDV)
Commerce international :
Etats-Unis, soja, ventes à l’exportation hebdomadaires : pour la semaine se finissant au 4 juin 2026, vues à 352 800 t, dans les attentes des analystes (source : USDA)
Marchés physiques français du 11 juin 2026 (base juillet pour les céréales)
Tournesol
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Bordeaux
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
540,00
N
0,00
Rendu Saint-Nazaire
oléique Récolte 2026
oct.-déc.
540,00
N
0,00
Colza
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Rendu Rouen
Récolte 2026
juil.-sept.
518,50
N
0,50
Fob Moselle
Récolte 2026
juil.-sept.
528,50
N
0,50
Tourteaux de soja
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Montoir
48% profat pellets Brésil
juin
364,00
V
2,00
48% profat pellets Brésil
juil.
357,00
V
1,00
Pois
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ Marne
fourrager Récolte 2025
juin
n.p.
Départ Somme/Oise
fourrager Récolte 2025
juin
n.p.
Cotations commerciales des produits laitiers du 11 juin 2026
Poudre de lait
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac
dispo.
2820,00
N
0,00
Poudre de lactosérum
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac
dispo.
1540,00
N
40,00
Babeurre
Spécifications
Échéance
euro/t
Variation
sans norme
dispo.
n.p.
normes hollandaises
dispo.
n.p.
Evolution dollar / euro du 11 juin 2026
Devise
Valeur à la clôture
1 dollar US
0,8668 euro
1 euro
1,1537 dollar
Clôture du marché à terme de Chicago du 11 juin 2026
Matières premières
Clôture
Chicago
Soja
1115,00
cents/bois.
Tourteaux de soja
301,70
$/t
Huile de soja
74,45
cts/livre
Clôture du marché à terme Euronext du 11 juin 2026
Colza (Euronext)
Echéance
Clôture
Août 2026
528,50
Nov. 2026
533,00
Févr. 2027
533,25
Volume
21537
Cotations des marchés internationaux du 11 juin 2026