A la différence d’autres Etats membres participant à l’opération “Un fruit à l’école”, la France a misé gros sur l’éducation pédagogique du “bien manger”. Au total, 7 000 mallettes ont été réalisées par la DGAL. Elles rassemblent les outils nécessaires à la part éducative des enfants. « L’objectif affiché par la France est d’accompagner au plus près la distribution pour sensibiliser les enfants à consommer des fruits et légumes sur le long terme et non pas seulement lors de la distribution », explique Antoine Lebel, en charge du programme “Un fruit à la récré” à la Driaaf (Ile-de-France). L’édition de ces supports éducatifs a représenté un budget de 13 000 €. La mallette est composée de plusieurs manuels éducatifs : un livret de jeux à colorier tournant autour des fruits, un guide explicatif pour les sociétés voulant adhérer au programme ainsi qu’une édition hors série Le petit quotidien “Bien Manger”.
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