L’UE veut multiplier des tests ADN inopinés

L’UE veut mener des contrôles inopinés à l’échelle européenne pour détecter d’éventuels cas de fraude alimentaire, à la suite du scandale des plats préparés à la viande de cheval étiquetée comme étant du boeuf, indique l’AFP citant des sources européennes. Le principe de tels tests a été approuvé vendredi par le Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale. « Pratiquer des tests inopinés vise à avoir le plus grand effet dissuasif possible », a indiqué à l’AFP une source européenne. « A l’avenir, on pourrait sans prévenir mener, à l’échelle européenne, des tests durant trois semaines à un mois sur un type de produit pour déterminer s’il comporte des traces ADN » d’un aliment non mentionné sur l’étiquette, a-t-elle ajouté.