La champignonnière Letocart, située à Ternay (41), passe dans le giron de la société familiale Lou Légumes basé à Poilley (35), ajoutant un quatrième site de production à son activité. Ce site faisait partie de la coopérative France Champignon, qui a déposé le bilan en février dernier, et dont les actifs ont été repris par Bonduelle.
Les sites de Lou Légumes sont situés dans quatre régions différentes : Bretagne, Pays de la Loire, Centre-Val de Loire et Auvergne-Rhône-Alpes.
Avec un chiffre d'affaires de 30 millions d'euros, l'entreprise prévoit d'embaucher 20 personnes en CDI, qui viendront s'ajouter aux 60 salariés actuels.
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Une production de 12 000 tonnes par an
L’acquisition de la champignonnière Letocart va permettre à Lou Légumes de produire environ 2 000 tonnes supplémentaires et de porter sa production totale à 12 000 tonnes par an, soit une augmentation de 40%.
Lou Légumes vise un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros, en hausse de 43 %, et un effectif total de 500 personnes soit le double de l’effectif actuel.
