Les 5e Trophées de l'agriculture durable ont été décernés dernièrement par le ministère de l'Agriculture. Il est à noter que les Vergers de Cousancelles, exploitation lorraine située à 8 km de Saint-Dizier, ont reçu une mention “Espoir de l'agriculture durable” à cette occasion. Depuis 1986, Philippe Prot cultive toute une gamme de fruits (pommes, poires, noix, noisettes, groseilles, raisins, pêches...) en agriculture biodynamique (mention Déméter) et certifiée Ecocert. Il transforme également sa production en jus, pétillants, purées de fruits, compotes...
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