Un partenariat franco-italien, coordonné par l’Inra de Nancy impliquant le Génoscope, le CNRS et les Universités de Lorraine et de Méditerranée, a publié un article sur le séquençage et décryptage du génome de la truffe noire du Périgord. Ce résultat permet de mieux comprendre la biologie de l’espèce, la formation du champignon et l’évolution de la symbiose entre arbre et champignon et de mieux comprendre les caractéristiques aromatiques de la truffe.
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