La production d'huile en Jordanie a progressé de 20 % en 2014, selon les chiffres présentés début mars par les autorités de la ville d'Irbid, la deuxième localité du Royaume après Amman. C'est aussi dans sa proximité qu'est produite près d'un tiers de la production nationale. Les données indiquent que la Jordanie a produit 22 835 t dans la période octobre-janvier 2014 (19 078 t en 2013). La production d'olives de table est en progression de 20 % en 2014 à 116 969 t (97 825 t en 2013). Selon les chiffres officiels, la ville d'Irbid est le premier producteur d'huile du pays avec 7 515 t (+ 44 %), suivie par les villes Ajloun avec 3 247 t (-15 %), Amman avec 2 488 t, avec Balqa 2 022 t et 1 996 t de Jerash. Il y a 134 moulins en Jordanie qui ont planté 17 millions d'arbres. L'industrie oléicole est une source importante de revenus pour environ 80 000 familles jordaniennes. La contribution annuelle du secteur dans l'économie nationale est estimée à 100 M€.
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