En croissance constante depuis plusieurs années, l’industrie belge de la pomme de terre dépasse en 2005 le cap des 2 millions de tonnes. Avec dix-sept entreprises, plus de 2 200 personnes, la Belgique produit près de 800 000 t de frites (frais et surgelé) et 280 000 t d’autres produits finis.
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Le chiffre d’affaires s’élève à 646 millions d’euros, donnant à la Belgique un rôle européen prédominant dans ce domaine (chiffres : Belgapom).
