Le réchauffement menace les vins et les terroirs, s'inquiètent des viticulteurs qui ont sonné le tocsin symboliquement vendredi à l'intention des négociateurs du sommet climat de Copenhague, lors d'un salon des vignerons indépendants. « Pour un vigneron, la valeur de son vin dépend de la spécificité de son terroir », souligne Michel Issary, président des vignerons indépendants de France. Or, le changement climatique va bouleverser à terme la spécificité des terroirs viticoles, faisant perdre leur singularité aux vins français, redoutent les vignerons.
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