Le Centre des produits de la mer de Norvège (Norge) a dévoilé ce matin les résultats d’une étude réalisée par TNS Sofres sur les Français et les produits de la mer. Elle révèle que 63% d’entre eux consomment des produits de la mer au moins une fois par semaine, et 37% deux fois ou plus. « Même si la France est un marché développé en ce qui concerne la consommation de produits de la mer, son potentiel de croissance est très important : en effet, si seulement chaque Français qui ne consomme des produits de la mer qu’une fois par semaine commençait à manger la quantité recommandée par les autorités sanitaires françaises (deux fois par semaine, ndlr), le marché ferait un bond de +18% », déclare Maria Grimstad de Perlinghi, directrice France de Norge.
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