A travers le thème « les filières changent de visage, l’agriculture un métier qui s’apprend », le Sia 2012 présentera au public la richesse des professions agricoles. « Autrefois sous un régime administré, le secteur vise la compétitivité », a souligné Bruno Le Maire, lors d’une présentation à la presse. Décrivant les « grands choix stratégiques », il a cité la qualité et l’excellence, la France n’ayant « pas vocation à faire des produits standards », et la compétitivité, qui passe par une « harmonisation sociale dans l’Union européenne ». La directrice du Sia Juana Moreno a notamment salué la participation du Groupement Export français et la retransmission sur internet des concours animaux.
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