Les autorités américaines, en l’occurrence la Food and Drug Administration (FDA), ont fait savoir à la France qu’elles mèneraient une série de missions d’inspection dans plusieurs conserveries françaises ayant des relations commerciales avec les Etats-Unis (cf. le Bulletin officiel de la DGAL du 14 octobre, page 17). Elles visent les produits faiblement acides et ont commencé début octobre et devraient s’étaler jusqu’au 30 septembre 2011. L’objectif de la FDA est de vérifier que ces entreprises sont conformes à la loi américaine sur les aliments. La liste des entreprises visées comporte une trentaine de noms.
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