La chaîne de restauration La Pataterie vient d'être placée en redressement judiciaire en vue de sa vente, les offres de reprise devant être déposées au plus tard jeudi 2 novembre auprès du tribunal de commerce de Limoges. Cette procédure vise à accélérer la reprise de la société, dans le cadre du dispositif de "prepack cession". « La mise en œuvre de la procédure de « prepack cession » a été rendue possible par le travail de restructuration opéré ces derniers mois, mais encore et surtout, par la dynamique du plan de relance initié il y a un an et qui vise » notamment « un positionnement produit/prix attractif » et « la mise en valeur des filières 100% françaises », écrit le groupe dans un communiqué. La Pataterie compte aujourd'hui 160 restaurants, majoritairement en franchise.
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