Leader sur le marché français des lentilles (30 % de PDM), le groupe Soufflet (marque Vivien Paille) entend diversifier sa production sur le segment des lentilles rouges, blondes et noires et ne commercialiser à terme que des produits Made in France (60 % aujourd'hui). De plus, l'usine de Valenciennes (Nord) dédiée aux lentilles prêtes à consommer va être étendue.
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