L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient d’annoncer qu’elle produira un avis scientifique sur l’apport quotidien en sucres ajoutés dans les aliments d’ici à 2020. Son objectif est de déterminer un seuil maximal d’exposition quotidienne scientifiquement fondé aux sucres ajoutés, toutes sources confondues, qui ne soit pas associé à des effets défavorables sur la santé. Ces travaux sont réalisés à la demande du Danemark, de la Finlande, de l’Islande, de la Norvège et de la Suède. « Les paramètres sanitaires qui seront étudiés incluront le poids corporel, l’intolérance au glucose et la sensibilité à l’insuline, le diabète de type 2, les facteurs de risque cardiovasculaire ainsi que les caries dentaires », précise l’Efsa. L’agence étudiera la population générale en bonne santé, y compris les enfants, les adolescents, les adultes et les personnes âgées.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
