Le groupe laitier néerlandais Ammerland veut développer son activité dans les produits biologiques pour faire face au ralentissement du marché conventionnel, selon Business France. Suite à la conversion d’une soixantaine d’éleveurs sur 500 contractualisés, la laiterie collectera un volume de 30 millions de kg de lait biologique. Son usine allemande basée à Oldenbourg transformera ses volumes à partir de septembre 2017. A l’heure actuelle, Ammerland transforme 1,6 milliard de kg de lait conventionnel par an.
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