En 1992, Louis Albert de Broglie plante dans son potager du Château de La Bourdaisière de très nombreux végétaux, dont une collection unique de tomates, fruit qu’il affectionne particulièrement. Avec près de 650 variétés, ce potager devient en 1998 le Conservatoire de la tomate. Un Bar à tomates a même été installé dans le jardin du château. Ce livre regroupe 50 recettes à base de tomates et donne des conseils de jardinage bio pour prendre soin de ce fruit fragile.
Les tomates du Prince Jardinier
Par Louis Albert de Broglie
Photographies Marc Dantan
Editions Michel Lafon
175 pages, 25 €.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
