Le groupe Soufflet va inaugurer le 4 avril son premier moulin bio à Lozanne (69). D’une capacité de stockage de 3 500 tonnes, ce moulin permettra une production de 24 000 tonnes de farines issues de blé bio français par an « en réponse aux attentes des consommateurs et aux exigences d’un secteur dynamique et stratégique », indique le groupe.
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