« En une semaine, les prix des légumes à Rungis ont doublé et même au-delà pour certains produits comme le poireau », explique le patron d’un stand de fruits et légumes du marché de Dupleix à Paris, interrogé par Le Figaro qui consacrait hier un article à la hausse des prix des légumes liée au gel. La comparaison des cours du marché d’une semaine à l’autre tend pourtant à nettement relativiser ce « marronnier » de la presse. En fait, seul le prix du poireau a effectivement doublé, tandis que les hausses sont relativement modestes pour les autres légumes : laitues, céleris, navets, etc.
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