Des nanoparticules de dioxyde de titane présentes dans l’additif E171 peuvent traverser le placenta et atteindre l’environnemental fœtal. C’est ce que viennent de prouver des chercheurs de l’Inrae en collaboration avec le laboratoire national de métrologie et d’essais, le groupe de physique des matériaux, le CHU de Toulouse, l’Université de Picardie Jules Verne et l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse. Les résultats de leur recherche paraissent ce jour dans la revue Particle and Fibre Toxicology. Cette découverte intervient alors que l’utilisation de l’E171 est suspendue en France depuis le 1er janvier 2020, par principe de précaution. Pour rappel cet additif alimentaire est largement utilisé à l’échelle mondiale pour ses propriétés colorantes (pigment blanc) et opacifiantes.
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