Le 16e congrès mondial de la Viande de l’OIV (Office International de la Viande) aura lieu l’année prochaine en Australie sur le thème « 2020: Meat the road ahead », a-t-on appris hier. Le congrès est organisé en collaboration avec l’Office International de la Viande (OIV), dont le siège est à Paris. L’OIV compte 96 membres, dont 26 en Amérique du Sud, 10 en Amérique du Nord, 35 en Europe Occidentale, 4 en Europe de l’Est, 12 en Extrême-Orient et 8 en Afrique Australe.
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