Selon la dernière enquête réalisée au printemps dernier, le cheptel porcin français a significativement diminué de 2,5 % en un an. Il n’est plus que de 12,6 millions de têtes et de 907 000 truies. Toutes les catégories d’animaux sont concernées : -2,6 % pour les truies saillies, -4,4 % pour les porcelets et -4 % pour les porcs de plus de 50 kilos. Selon l’Ifip, ces chiffres annoncent une contraction de la production française jusqu’au 1er semestre 2023.
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