Le gouvernement canadien vient de doter de 590 000 dollars le groupe de travail “Potato innovation Network”. Ce groupe a pour but de travailler sur de nouveaux produits innovants à base de pomme de terre, afin de donner au tubercule une réelle valeur ajoutée, que ce soit dans le domaine industriel, ou bio-médical. C’est l’agence BioAtlantech dans le New Brunwick qui est chargée de coordoner le projet.
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