L’Anses et l’Ifremer s’allient pour traquer les contaminants des produits de la pêche

L’Anses et l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) ont signé hier sur le salon de l’agriculture une convention cadre de partenariat sur 5 ans pour renforcer leur collaboration sur l’étude des contaminants chimiques et microbiologiques des produits de la pêche et la santé des poissons et des mollusques. Sont visés : les biotoxines marines, les éléments traces métalliques dans les produits de la pêche, les bactéries aquatiques, parasites, virus et les microplastiques.