Un total de 8 procédures nationales d’opposition, préalables à l’homologation a été déposé cette semaine au Journal officiel. 6 demandes de reconnaissance de label rouge sont concernées, sur les produits suivants : rillettes pur porc appertisées (organisme de défense et de gestion Association des produits porcs du Sud-Ouest), conserves de thon germon (groupement Valorem), ainsi que de la saucisserie issue de viandes de porc, de la pancetta, du bacon fumé et de la coppa (ODG Opale). Deux demandes de modification de cahier des charges ont été déposées, pour le Poulet blanc fermier élevé en plein air entier et découpe (Syvor) et le pâté de campagne appertisé (Association des produits porcs du Sud-Ouest).
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