Les comptes nationaux provisoires de l'agriculture pour l'année 2015 ont été diffusés par les services du ministère de l'Agriculture. Hors subventions sur les produits, « la valeur de la production de fruits rebondit (+ 6,7%) après son net recul de l'année précédente. Celle des légumes augmente de 1,5 % grâce à un redressement des prix et malgré une récolte en baisse », note le rapport. D'une manière, les conditions météorologiques atypiques ont impacté sur les produits. En fruits, des épisodes caniculaires ont stimulé la consommation alors que certains produits (cerises, fraises) étaient en offre réduite. En revanche, l'engorgement sur marché a été préjudiciable au melon.
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Le prix de la laitue et du chou-fleur (avec la plongée des cours en novembre), tout comme celui des courgettes, est enregistré à la baisse. A l'inverse, la tomate (production stable) et le concombre (demande soutenue) sont orientés à la hausse. En pommes de terre, après une année 2014 record, c'est un retour à la normale en volumes comme en prix. Rendements en baisse et prix en hausse ont entraîné une hausse de la valeur de la production de 33,8 %.
