La prochaine rencontre régionale de l’OIV (office international des viandes) aura lieu du 12 au 14 octobre prochains à Rome, à l’Hôtel St Régis Grand. Le thème retenu est le suivant : « l’Europe des 25 dans le marché international de la viande ». Quant au prochain Congrès mondial de la viande, il aura lieu à Brisbane, en Australie, du 26 au 29 avril 2006.
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