Le cabinet Cuesta Roble Consulting a établi un classement des zones dans le monde où la superficie de serres consacrées à la culture des légumes est la plus développée. Sur un total établi à 489 214 ha, l’Asie concentre près de la moitié de la surface avec 224 974 ha. L’Europe représenterait 173 561 ha, l’Amérique du Sud 12 502 ha, l’Amérique du Nord 7 288 ha, l’Afrique 36 993 ha et l’Océanie 2 036 ha.
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