Pour sa 22e édition qui se déroulera le 24 mars, le Salon de la restauration collective en gestion directe organisé par le CCC (Comité de coordination des collectivités) quitte son site historique de la porte de Champerret pour le hall 5.1 à la porte de Versailles. Cela permettra au CCC de développer ateliers, démonstrations, mini-conférences, avec un focus sur la formation et la valorisation des métiers. Ce salon est placé sous le Haut patronage du ministère de l'Agriculture.
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