Le développement des variétés de poireau hybrides a pesé de tout son poids sur l’évolution de cette culture en améliorant notamment le rendement, l’homogénéité, et la facilité d’épluchage. Désormais, la réduction des solutions phytosanitaires, les engagements du plan Ecophyto et la limitation des coûts de production orientent les attentes des professionnels vers les tolérances aux maladies et ravageurs. Elles constituent des axes essentiels pour les sélectionneurs et la gamme variétale présentant des niveaux de tolérance satisfaisants, notamment à la rouille, s’étoffe d’année en année. Avec de nombreuses variétés à venir.
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